大食客餐饮管理软件是一款专为餐饮行业而打造的管理平台，平台为用户提供可账单查询、营业报表、收银统计、点菜统计等多项功能，为用户提供了前台收银与后台管理于一体的管理系统，其自动化的管理模式，让用户能够轻松管理餐饮店，而且这款平台不但支持传统的进店消费，还能够支持美团外卖等现代化的就餐方式，为用户提供更符合现代化的餐饮管理系统，其强大的自动报表分析系统，帮助用户分析餐饮店内的问题，从而更好的去经营与管理。
软件功能
集点菜、维护、会员、外卖、语音调度、客户服务等等与一体，且用户可根据自身需求进行功能的添加。
1.无线点菜系统
2.前台管理系统:前台管理可以实现的主要功能有：点菜、结账、查询数据。通过前台报表可查询到当天营业情况。
3.后台管理系统：后台管理为销售与收入状况的查看、核对、查询、统计与分析；对员工的工作业绩考核。管理人员很方便对酒店运作进行管理，设置菜品、房台、员工账号、收入方式、折扣、厨房打印等。
4.务直通车：对用户的需要实时进行服务。第一时间解决用户问题。
提供了多种报表格式，可以任意选择报表输出，同时支持将软件中任何数据导出EXCEL数据格式。
软件特色
采用移动加权平均法，可以随时结转销售成本，随时提供存货明细账上的结存数量和金额，有利于对存货进行数量、金额的日常控制。
采用移动加权平均法，当每次购进单价与结存单价不同时，就需要重新计算一次加权平均价，并据此计算下次购货前的存货成本和销售成本。采用这种方法，可以随时结转销售成本。其平均单价的计算公式为 移动加权平均单价=（前结存金额+本次购入金额）/（前结存金额+本次购入数量）
库存凭证记录了进销调存业务的日常发生情况。在本系统中，将库存凭证进行如下分类：
采购入库单：记录各种物品的验收入库情况。
采购退货单：记录因为质量或者销售情况等原因，与供应商达成一致，将库存的物品退还给供应商，并办理出库的情况。依据某个供应商当时的采购入库单，按照物品的采购价格，进行退货出库处理。
采购直拨单：记录各种物品的验收后直接由部门领用的情况。不影响库存的数量和金额。
内部调拨单：记录拨入和拨出仓库及物品代码、物品数量。只影响库存的分布情况，库存数量和金额不发生变化。
部门领用单：记录部门领用的库存物品，并办理出库的情况。
部门退料单：记录部门退还库房已经领用的库存物品，并办理入库的情况。
销售出库单：记录部门销售的库存物品，并办理出库的情况。一般通过前台收银模块产生的《自动销售单》生成。
损益登记表：产生盘盈和盘亏的结果，期末库存结转的时候自动生成。
安装方法
1、下载并解压软件，双击“Setup.exe”开始安装大食客餐饮管理软件。
2、进入大食客一键安装助手，自动检测与下载大食客餐饮管理软件的所需的文件。
3、进入大食客餐饮管理软件安装向导，点击下一步继续。
4、阅读许可协议，点击下一步继续。
5、选择安装文件夹，默认为C:Program Files (x86)大食客餐饮管理系统，若用户需要安装到其他文件夹，单击浏览。
6、选择安装组件，用户根据需要勾选。
7、选择快捷方式文件夹，单击下一步继续。
8、安装成功。
使用方法
领料部门设置
1. 领料部门设置的界面
打开“后台数据维护程序”，在树目录上选中“后台数据管理”－“辅助数据管理”－“领料部门设置”即可进入领料部门设置的界面：
2. 工具条的状态
在“查阅状态”下，工具条按钮为：
在“编辑状态”下，工具条按钮为：
3. 工具条按钮说明
【添加】按钮：在数据列表中新增一条空行，在“编辑状态”下可用；
【删除】按钮：在数据列表中删除所选中的一行，在“编辑状态”下可用；
【保存】按钮：保存在“编辑状态”下所做的修改，并切换回“编辑状态”，在“编辑状态”下可用；
【编辑】按钮：切换“查阅状态”为“编辑状态”，在“查阅状态”下可用；
【取消】按钮：不保存在“编辑状态”下所做的修改，并切换回“编辑状态”，在“编辑状态”下可用；
【刷新】按钮：重新获取数据并显示，在“查阅状态”下可用；
折扣类型设置
1. 折扣类型设置的界面
打开“后台数据维护程序”，在树目录上选中“后台数据管理”－“辅助数据管理”－“折扣类型设置”即可进入折扣类型设置的界面：
2. 添加“折扣类型”
点击工具栏的【新建】按钮即可弹出“折扣定义”的窗口：
输入相关数据后，点击【确定】按钮即可保存数据。
参数说明
折扣编码：一般以数字编码，按顺序递增，可以自行修改；
折扣名称：添加折扣名称；
最低折扣率：预留接口，暂不可用；
折扣类别：预留接口，暂不可用；
折扣部门：预留接口，暂不可用；
是否需要会员卡：预留接口，暂不可用；
3. 修改“折扣类型”
在右边的数据列表中，选中要修改的“折扣类型”；
点击工具栏的【属性】按钮即可弹出“折扣定义”的窗口；
输入相关数据后，点击【确定】按钮即可保存数据。
4. 删除“折扣类型”
在右边的数据列表中，选中要删除的“折扣类型”；
点击工具栏的【删除】按钮；
按【删除】按钮即可删除数据。
退菜理由设置
1. 退菜理由设置的界面
打开“后台数据维护程序”，在树目录上选中“后台数据管理”－“辅助数据管理”－“退菜理由设置”即可进入退菜理由设置的界面：
2. 工具条的状态
在“查阅状态”下，工具条按钮为：
在“编辑状态”下，工具条按钮为：
3. 工具条按钮说明
【添加】按钮：在数据列表中新增一条空行，在“编辑状态”下可用；
【删除】按钮：在数据列表中删除所选中的一行，在“编辑状态”下可用；
【保存】按钮：保存在“编辑状态”下所做的修改，并切换回“编辑状态”，在“编辑状态”下可用；
【编辑】按钮：切换“查阅状态”为“编辑状态”，在“查阅状态”下可用；
【取消】按钮：不保存在“编辑状态”下所做的修改，并切换回“编辑状态”，在“编辑状态”下可用；
【刷新】按钮：重新获取数据并显示，在“查阅状态”下可用；
打印机设置
1. 打印机设置的界面
打开“后台数据维护程序”，在树目录上选中“后台数据管理”－“辅助数据管理”－“打印机设置”即可进入打印机设置的界面：
2. 添加打印机
点击【添加】按钮，弹出对话框：
输入打印机的名称，点击【确定】按钮或者回车即可添加打印机。
3. 修改打印机队列
选中要修改的打印机队列，点击【属性】按钮，弹出对话框：
输入新的打印机的名称，点击【确定】按钮或者回车即可修改打印机。
4. 删除打印机队列
选中要删除的打印机，点击【删除】按钮，弹出对话框：
点击【是(Y)】按钮或者回车即可删除所选中的打印机。
5. 更新显示数据
点击【刷新】按钮更新显示数据。
科目类别设置
1. 科目类别设置的界面
打开“后台数据维护程序”，在树目录上选中“后台数据管理”－“结账科目设置”即可进入科目类别设置的界面：
2. 添加“科目类别”
点击工具栏的【新建】按钮即可弹出“科目类别定义”的窗口：
输入相关数据后，点击【确定】按钮即可保存数据。
参数说明
科目类别编码：一般以数字编码，按顺序递增，可以自行修改；
科目类别名称：输入科目类别名称。
3. 修改“科目类别”
在右边的数据列表中，选中要修改的“科目类别”；
点击工具栏的【属性】按钮即可弹出“科目类别定义”的窗口；
输入相关数据后，点击【确定】按钮即可保存数据。
4. 删除“科目类别”
在右边的数据列表中，选中要删除的“科目类别”；
点击工具栏的【删除】按钮；
按【删除】按钮即可删除数据。
特别要求设置
1. 特别要求设置的界面
打开“后台数据维护程序”，在树目录上选中“后台数据管理”－“辅助数据管理”－“特别要求设置”即可进入特别要求设置的界面：
2. 工具条的状态
在“查阅状态”下，工具条按钮为：
在“编辑状态”下，工具条按钮为：
3. 工具条按钮说明
【添加】按钮：在数据列表中新增一条空行，在“编辑状态”下可用；
【删除】按钮：在数据列表中删除所选中的一行，在“编辑状态”下可用；
【保存】按钮：保存在“编辑状态”下所做的修改，并切换回“编辑状态”，在“编辑状态”下可用；
【编辑】按钮：切换“查阅状态”为“编辑状态”，在“查阅状态”下可用；
【取消】按钮：不保存在“编辑状态”下所做的修改，并切换回“编辑状态”，在“编辑状态”下可用；
【刷新】按钮：重新获取数据并显示，在“查阅状态”下可用；
∨ 展开